Васаби/Wasabi | Почему эта приправа такая дорогая?
HTML-код
- Опубликовано: 9 июл 2022
- Васаби. Почему эта приправа такая дорогая?
Васаби является одной из самых широко известных приправ, и его вкус все чаще встречается в закусках из-за его пикантности. Его также используют в суши, смешивая с соевым соусом.
Васаби или Эвтре́ма япо́нская - вид многолетних травянистых растений рода Эвтрема. Растение известно, как «японский хрен», но в действительности хреном не является, хотя и родственно ему. По вкусу похож на острую горчицу или хрен, а не на перец чили, поскольку она больше стимулируют нос, чем язык. Килограмм свежего васаби обойдется вам в 25 раз дороже, чем столько же свежего хрена. Основная причина такой огромной цены связана с процессом выращивания васаби.
This channel is about the diversity of the surrounding world. Watch it, if you want to see funny animals, interesting equipment, beautiful American trucks, impressive nature and elements, travel and entertainment, cities of the world, then subscribe now / @fvv2002
Самая лучшая сцена с поеданием вассаби это фильм Вассаби с Жаном Рено🤣
Не думаю, что он ел вассаби.
Не думаю, что это был Жан Рено
@@user-ii6cf7wu9c Уверен - это был Жан Рено, но ел он подкрашенную зеленкой манку )
@@alexshkut Жан Рено настолько крут, что ел реальное вассаби!! 🤣🤣
@@KenoNiNo52 Да, я его тоже ел - мне нравится.
Если кто пробовал только-что натертый свежий хрен,скажет,что васаби и рядом не стоял.Настоящий хрен тоже очень трудно вырастить-это минимум.3-4 года до качественного вкуса и чем старше куст,тем качественнее вкус.Хрен может расти до10-15 лет,при этом корни достигают толщины руки обыкновенного человека.
Может хрен и долго растёт, но у точно не требует таких сложносоздаваемых условий, грубо говоря тупо в земле растёт, поливай да и всё
Да уж и хрен его выполишь
Настоящий хрен растет как сорняк на огороде !!
В японском ресторане:
- у вас есть васаби?
- хрен вам...
А ещё у них виноград на аукционе за тысячи долларов продают... арбузы и яблоки тоже. Придумывают им дикие сложности для выращивания и сбора и нагоняют цену. Им интересно такие квесты устраивать, но нам нахрен надо такое!..
Согласен. Причиной такой дороговизны это то что он из Японии.
Наш хрен намного вкусней и стоит в десятки раз меньше!
Русский хрен и французская дижонская горчица тоже интересные приправы,но не модные и без рекламы,а завтра будет модный цветок буль-буль из племени дунь-сунь,бизнес отрекламирует и будет стричь свои миллиарды...:))))
В России, говорят, по статистике суши популярней чем в Японии
Вот смотрю я и думаю, это ведь надо было какому то японцу пойти погулять по горным лесам, выдернуть рандомный корень и откусить кусочек, потом отнести к другим и чтобы все тоже попробовали. И вместо того чтобы с криками от боли в носу выкинуть его, начать добавлять в пищу. Воистину пытливый и любопытный ум Homo Sapiens'а не постижим
такая же история с луком и чесноком. Возможно васаби стали применять в пищу с целью перебить запах сырой рыбы и скорректировать вкус, имбирь с рыбой тоже ели возможно с целью вкус улучшить ну и потому что заметили, что у людей которые едят сырую рыбу с имбирем и васаби реже случается, извиняюсь, понос.
мы же собиратели вот и получилось что рано или поздно нашли бы
@@user-vb2tm1js7z Тут суть не в том, чтобы найти, а в том чтобы попробовать, охренеть от остроты и сказать - это хорошо
у Homo Sapiens' пытливый ум.. одни из конопли верёвки только и делали, а другие познали что и курить её можно..
Люди, которые, морщась и завывая, ели острый перец - тоже, видимо, решили: "о, круто, сначала припекает, потом - хорошо". Правда, с утра они пожалели о своих изысканиях, но потом такие: "а пусть-ка друзья пострадают, а я похихикаю" . И всем рассказали, что это очень вкусно 🤣
Всё кучу денег стоит, только где взять эти кучи для всего настоящего! Настоящая ваниль, настоящая корица (а не кассия), настоящая приправа шафран, и так далее: настоящий кленовый сироп, красное пальмовое масло, кофе и какао, настоящие сорта чая, хамон, пармезан, икра черная, трюфели, не говоря уже о квадратных арбузах, огромных яблоках размером с кокос, груш в виде фигурки императора......Пойду сварю овсяную кашу на завтрак, что ли
Овсянка то настоящая? ))
Короче про Вассаби. Не парьтесь, есть отличный аналог, который похож точь в точь -- Смешиваете 1 к 1 горчицу и хрен, оба столовые продаётся в любом магазине. Вот вам и вассаби.
В Испании когда был, взял такой тюбик с настоящим васаби, люблю острое и все такое.... Скажу так, нос прошибло хорошо и даже на слезу пробило
Большое спасибо каналу, интересные истории у вас 👍♥️♥️💐💐💐🍏🍏🍏
Нужно было попробовать даме русскую горчицу.
Как всегда очень интересно! 🤗
У нас на Северном Кавказе он тоже растёт, встречал по горным ручьям, но не знал что это васаби!
Спасибо за познавательное видео!
Для меня горчица класс. 🤗🤗🤗🤗🤗. Япония это ихняя культура пускай жрут.
@imRodio Ихнинная.
В японском ресторане:
- Мне пожалуйста васаби-гриль под соусом васаби, в качестве гарнира давайте васаби, бокал пива с васаби и на десерт мороженное с васаби 😀
И пусть мой заказ принесёт Вассаби.. 😀😂😂
🤣 🤣 🤣
А завершится все туалетной бумагой из васаби.
Спасибо за видео!!!
Очень интересно. Спасибо.
Спасибо за интересное видео.
Очень познавательно
СПАСИБО.. ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО..ПОЧЕМУ НАСТОЯЩИЙ ВАСАБИ ТАК ДОРОГ? ЕГО ДОВОЛЬНО ТАКИ НЕ ЛЕГКО ВЫРАСТИТЬ!!! КАЖДОМУ РАСТЕНИЮ..ЛЮБОВЬ И ПОКЛОН..И ОНО ПОРАДУЕТ!!! НЕВЕРОЯТНО ОСТРЫЙ ОВОЩ!!!
Проблема видео что информация 4минутного ролика растянута на 14минут
на Сахалине растёт дикий васаби. тоже вкусно
Васаби-это стильно!Васаби-это модно ! Васаби-это круто!Васаби-это полезно!...Я - пас...🤣😜🤣🤣 Спасибо автору,было интересно...Что же за хреновину мы едим вместо васаби?Аааа ,точно-хрен...(листья
Супер 👏
Я думаю в Районах Сахалина или Камчатки можно было бы попробовать выращивать васаби , там подходящий климат и условия
в россии есть хрен и редька.
Хорошо, что у нас горчица всеми любимая везде продаётся, причём дёшево. Намажешь побольше-тоже до мозгов доходит!
Хрен растёт как сорняк 👈👈👈👈👈👈👈👍👍👍👍👍👍
@@vitalikbakalov3015 🤣блин но это не то
Разная культура и разная цена
@@Iluxa_23region васаби вырастить сложно .
Начало ролика супер
Керән яратам,япондыҡын ашағы килә лә ...ҡайҙан алаһың инде
Спасибо за интересный, познавательный ролик. Узнала много об этой приправе и как она выращивается. Интересно, что в библейские времена некоторые благовония и специи ценились на вес золота - их даже преподносили в дар царям. Почему благовония и специи так высоко ценились? У них было широкое применение. Ощущение вкуса скрашивает нашу жизнь. Вкус - это поистине благословение и дар нашего мудрого и любящего Создателя. " Бог сказал: "Я дал вам на земле все растения с семенами и все деревья, приносящие плоды с семенами. Это будет вам пищей"(Бытие 1 :29).
Интересно что и сейчас мы тоже можем приносить дары, которые делают нас лучше и счастливее, своим поведением
Пряности так высоко ценились не только из-за вкуса но и потому что были консервантами.
Да уж! Ого!
Канал классный, очень интересные видео. Только смущает название канала. "Весёлый ветер" как будто в компании не содержали и выпустил весёлый ветер. А так все супер! Желаю продвижения каналу.
"Веселый ветер" - это отсылка к одноименной советской песенке 1936 года. Впервые прозвучала в к/ф «Дети капитана Гранта». Одна из любимых песенок пионеров о путешественниках, первооткрывателях и романтиках.
А ну-ка, песню нам пропой, веселый ветер!
Веселый ветер, веселый ветер!
Моря и горы ты обшарил все на свете
И все на свете песенки слыхал.
Спой нам, ветер, про дикие горы,
Про глубокие тайны морей,
Про птичьи разговоры,
Про синие просторы,
Про смелых и больших людей.
Кто привык за победу бороться,
С нами вместе пускай запоет:
«Кто весел - тот смеется,
Кто хочет - тот добьется,
Кто ищет - тот всегда найдет!»
Спой нам, ветер, про чащи лесные,
Про звериный запутанный след,
Про шорохи ночные,
Про мускулы стальные,
Про радость боевых побед.
Спой нам, ветер, про славу и смелость,
Про ученых, героев, бойцов,
Чтоб сердце загорелось,
Чтоб каждому хотелось
Догнать и перегнать отцов.
Спой нам песню, чтоб в ней прозвучали
Все весенние песни земли,
Чтоб трубы заиграли,
Чтоб губы подпевали,
Чтоб ноги веселей пошли.
Очень люблю Японию и её великую культуру
Япония должна вернуть свои Курильские острова
@@BestMovieActors Раз должна, значит отдаст.
Да, особенно любят китайцы и корейцы.
@@BestMovieActors она и так их вернула,спасибо
А почему нельзя посадить васаби за пределами японии? В японии что настолько неповторимый климат что нигде такого нет и даже нельзя создать его искуственно? Непонимаю почему никто досихпор не додумался найти где нибудь похожее место и сделать плонтацию.
👍
вы супер
клетки исиногрина? а клетки воды разрушают для питья?
Чокнуться можно!
Проще отказаться от всякой лабуды типа суши, чем заморачиваться с этой "хренью"!
Автор 👍👍👍 только не акулья кожа а ската.
Все. Больше выбрасываю, а собираю))
Раньше я хотел съездить в Японию, а теперь не хочу. Нет там борща, пельменей, лагмана, жаренного барашка, а от сырой рыбы можно подхватить описторхоз.
🤣🤣🤣🤣🤗☝🏻👌🏻👍🏻
А почему бы не?))) Жить конечно там не захочется обычно , но посмотреть можно было бы раньше))) Лет в 15-25 нормально , а повзрослели - нахрен они не нужны , я зиму люблю , мороз .
Вот вы в корне не правы, пельмени борщ это все плоские блюда. Нет в них колорита. Лагман конечно да блюдо для гурманов. Но Японская кухня очень ценная и эстетичная.
Каждому своё
@@user-lu1gb8cj4k не правда, те суши, что мы тут едим в Японии не делают! Там совсем другие вкусы и нам они не понравятся! Так что шашлык из барашкя якши!)
блин что у вас за музыка на фоне играет? из 80-х
Японцы - украшение нашей планеты. Все делают на невероятном уровне. Культура достойная уважения.
Скажите это сотни тысячам убитых китайцев...да и получше изучите их историю...Гитлер на их фоне милашка
@@balbes1032 и выводы они сделали, и порвали с преступным прошлым. Весь мир смотрит их аниме, ездит на машинах и уважает технику. Как они свои города строят и противостоят стихии достойно восхищения.
@@spartackvenom8080 а так же они на первом месте в мире по суицыдам, а так же они помешены на БДСМ и фанатеют по педофилии...
@@balbes1032 На процент суицидов относительно всего населения посмотрите, вас ждёт сюрприз, они делят место в рейтинге с РФ. По остальным показателям похоже что вы просто хотите придраться хоть к чему-то))
@@spartackvenom8080 я не придираюсь... Просто не считаю, что Япония является украшением нашей планеты... Не считаю их достойными... Да они в чем то преуспели, да у них интересная культура...но они не положительные герои...
Васаби такой дорогой,потому что японцы любят понты. Мы вырастили черный или квадратный арбуз, пусть вкус такой же как и у простого,но цена будет в тысячу раз больше.😀
В васаби какие,понты,если его тяжело выращивать,хуету не гони
@@user-ec8kp7lv6l во первых не пизди а нормально общайся, поклонник страны восходящего солнца. Во вторых ТК настоящий васаби такой редкий и дорогой поэтому под тем же названием употребляют другой продукт. Все япошки знают но делают вид что так и надо и только иностранцы считают что это сокровище! Так что молчи ,, презренный гейдзин,,. И япошки у которых нет настоящей истории придумали про непрерывно правящую династию поллимона лет. Нет подлинного искусства,поэтому восхищение хокку и калиграфией. Переняли у айнов ,,искусство,, войны и истребили их. Воспевают ,,дух самурая,, и зверски истребляют кто слабее их. Когда встречаются с врагом сильных духом и подлинных воинов,то идальго гоняют их ссаными тряпками по островам.
Самый лучший васаби- это соленый огурец и стопка хорошей ледяной водки.
😃😍❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍
Спасибо 😉крутая тема .. уважаю … Ана
Слишком сложная технология выращивания. Родниковая вода...,наклон в 5°...А на вкус- обыкновенный хрен, но зеленого цвета, но растет на любой почве.
у меня дома 500 миллионов пакетов с вассаби, с местных ресторанов. Етить я богач)
когда я попробовал в первые васаби то оно было не острое а только совсем капельку гарчило для меня эта острота как 10 сковелль
Ну, скажем, рыбу приправить - одно, а мороженое или пиво - японцы точно своеобразная нация..
Когда я впервые попала в Суши-бар, единственным для меня съедобным там оказалось только васаби! 😀😀😀 Как люди едят суши и роллы? До сих пор не понимаю. А вот васаби - вещь!!!👍👍👍
вообще не люблю морепродукты, как люди их едят не понимаю...
бл.... у меня слюни потекли )
ніколи б не подумала
Матча тоже выращивают в тени и при этом этот чай так же дохрена стоит... 50 грамм настоящего чая чуть ли не касарь стоит.
В корее и китае,есть в тюбиках васаби
Что за жёлтый и Синий квадраты на 4-й минуте...
Переоценённый корешок🤔
Овощ по завышенной цене, в принципе как и любой распиаренный продукт.
Хрен в моём огороде растёт сам по себе.
Да блин наш хрен смешайте с бабушкиной горчицей,и васаби будет отдыхать
Вот так могут оправдать любую глупость с умным видом. Интересно было бы послушать "Почему улитки такие дорогие" или "Почему устрицы такие дорогие"🤣🤣
Ну кому как, мне соевый соус и имбирь не понравились совсем,. Не понимаю ажиотажа. И роллы-суши у нас делают неправильно на мой взгляд. Тонна риса кило начи нки.
Очень интересно, японцы это отдельная культура созданная на созидании.
созданная на созидании???? Не понял.
Скажи это китайцам. Японские нелюди уничтожили их более 20 миллионов (12 из них гражданские ) с 37 по 45 год. По жестокости немецкие фашисты отдыхают. Нашел пля созидателей. Кстати они до сих пор даже не извинились за геноцид.
@@-Lucky-Jim а ты задавался вопросом откуда у Японцев такое отношение к Китайцам?))
Она не дорогая
В двух словах, Васаби это тот же хрен и родственное растениеа, а дорогой потому, что тупо рястет в спецефических условиях и только в одном месте. Вот все ценообразование. (понты кароче)
Да хрен с ним! Что хрен в хрен не хватает?
РУССКУЮ ГОРЧИЦУ ОНИ ПРОБОВАЛИ!!?
И стоит копейки!
Это как наш хрен,но хрен я не променяю ни накакие вассаби!!!
На хрен посадили
Хрен васаби не слаще !
Это просто понты.дорогие понты....
Ненавижу этот васаби
Ну и нахрена нам это васаби, хрен лучше
японцы всегда удивляют любят замрочки аж бесит,выращивать дыни и арбузы и продовать их на аукционах за бешеные бабки ,кажетца что им просто не чем занятца и они себе придумывают занятия чтоб хоть както поднять свою значимость! они годовы с опохалом и тряпкой прыгать у арбуза чтоб не дай божечки арбузик вырастит корявый на один бок) а то в рот не полезет и куда не сунься у них все так,нарезал чуть толще рол все есть нельзя !бошки им лечить надо))))))
Кто бодяжит спирт, называет водкой и продаёт за бешеные бабки. Про вино и говорить не надо. Везде есть нормальные вещи и дорогая экзотика.
Это просто кучка дерьма и море рекламы. А на остальное я чихать хотел
Очередное распиаренное убожество, как рыба фуга, мраморная говядина, трюфель и многое другое.
Это когда дорогим стал васаби?) Вы с черной икрой не путайте
Сами жрите свой васаби, я лучше хренка с квасом и окрошкой наверну или холодца с борщём!
Самое правильное Васаби это обычная горчица.
👍